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終於來到這間搶手的甜點店了!

從我知道這間店開始就期待每月一次的訂位時刻~

要一個月前訂位還要真的要挑戰一下，超級難的!!!!!!

我六月時7:05訂位還沒訂到....我就知道它的難度真的不容小覷阿!

 

從六月沒訂到後就開啟計劃著七月的要怎麼搶，在7/1我還計畫著下班回家要馬上搶電腦打好資料，

結果糟糕的事發生了...一整個吃晚飯吃得忘我，

等到我想起時已經是7:45，心中真的是有無限的懊惱~

還是迅速的傳了訊息去試試看，結果還是滿了，7:01就滿了，只好在冀望下個月了~

沒想到7/5號我收到訊息說7/6有空位，雖然這我不是原先要時段，說好要一起的朋友也不能去，

但為了這難得的機會，拉著我妹還是去了!

 

到了岡山火車站後就走去店，真的是很隱密的小店隱身在菜市場裡，

老闆見我只有一個人，就詢問我另一個人沒一起來嗎?

因為我怕遲到就沒在火車站等我妹了，想先找到店家再指引我妹怎麼過來，

沒想到老闆竟然說可以借我機車去接我妹，怕我這樣走還要一段路，人也太好了吧!

雖然火車站到店裡的距離大約只要7.8分，但老闆這樣的貼心之舉真的讓人好感心。

 

門面很不起眼吧，沒注意看會看不出來是一間甜點店喔!

這讓我聯想到我最近在看的沒有名字的甜點店，哈哈。

   

 

 

 

 

店裡顏色是藍色調，我超喜歡的顏色，

沒想到這樣的色調和擺設搭在一起竟然意外地合，也不會太黯淡讓人有種沉重的感覺，

 天花板搭配的是紫粉紅的顏色 ，雖然很跳tone，但卻跳出另一種風采。

        

 

 

店內的座位不多就五桌，也就這樣像你看到這樣小小的，

但老闆沒排滿全部的位子，讓客人可以在安靜的環境裡享受甜點。

 

   

 

桌上擺著很美麗的鮮花，看到鮮花心情都好一半囉!

 

 

 菜單，

每個月都不一樣，要看老闆每月推出甚麼樣的甜點，每個月都有新的驚奇。

茶類的種類很多，如果無法決定的話可以先調選你感興趣的幾種在聞聞看喔~

但我聞完後是每一種我都好有興趣喔!

 

 

這排茶罐我超級喜歡的，也好想買好多茶回家擺，我愛喝茶勝過喝咖啡。

 

 

 

 

 

女王加冕($180/壺)

是紅茶為底的茶，茶香偏清香，

喝起來不澀很順口，再回沖後也沒減低但它的風味。

 

白色的杯具和茶壺，一整個很有質感，

茶壺還會穿上的保暖的毛衣來保持茶的熱度。

            

 

酪梨 ($140)

送上桌時老闆說這道甜點很快就會融化，要快點吃，

在我拍照同時後面的紫地瓜片就不小心掉落了...我已經拍超快了!

很快就融化證明成分很天然，沒有像最近的光明燈霜淇淋一樣方2.3天都不融化，那真的超恐怖的。

 

冰的口感很綿密清爽，

酪梨真的是一般少見會用到的水果，因為成本比較高，

冰上還搭為了紫心地瓜片，真的超少見的，地瓜片口感偏脆，

入口後可以吃到細碎的堅果顆粒，加在冰裡更添它的口感，

這杯冰的用色很豐富，一看就很有夏天活力的感覺。

 

 

  

 

 

瑪莎拉巧克力派 ($160)

雖然我和我妹都不吃巧克力還是點了來試試，店員說偏苦一點是70%的巧克力，

但對我們來說還是稍微甜了點，我們真的很不能吃甜...

 

但這個巧克力是很濃密的那種，內餡混著一點起司，

配著茶喝下去很合適，旁邊淋上的巧克力醬，是帶點酸的，沾著醬吃很好吃!!

我覺得巧克力醬真有畫龍點睛的效果，可以刺激味蕾，

除了沾醬以外派上面還撒著檸檬皮，入口時與巧克力的甜味互相口感融合不衝突，

上方還搭配著桑葚跟黃李，酸甜滋味，可以解掉吃巧克力時的膩感。

 

 

 

 

挖一匙巧克力派，就可以看得出來它有多麼扎實，

非常堅固，可不會遇熱就融化，底下的派皮也和巧克力緊密結合，

不會一挖下去就有皮肉分離的狀況發生。

 

  

 

 

如果雲知道($180)

店裡在做這道甜點時，屋內都會飄著香味，越聞會越餓，

再做其他桌的餐點我就開始期待了，哈。

 

餐點一上桌就發現它的不同，吐司真的超厚的，

煎完還不會扁掉，這個吐司一定有特別挑過，

這份甜點我覺得單吃吐司就很夠味囉!

吐司經過72小時牛奶的注射完整吸收了牛奶，充分的浸潤吐司的本身，

但吃起來裡面卻不會太爛，濕度是剛好的沒有哥哥(台語)的感覺，

吐司也不會因為擺放後送到蒸氣的影響而有軟爛的口感，

一咬下去它的厚度也沒減低多少，真的很厲害。

 

旁邊有搭配四種醬，第一種鮮奶油吃起來不會甜，

連我這不吃鮮奶油的人也不覺得有種鮮奶油的油膩口感，

我最喜歡的是第三種帶點花果香的果醬，像是帶點花香的蜂蜜，

入口後口腔中會有花香的香氣充斥在口中，吃起來很順口，害我有點想打包沾醬，

我妹則是喜歡第四個有點桔子口感的果醬，但我個人是覺得稍微甜了一點~

 

     

 

 

雖然是跟我妹合吃了3道甜點，但整個胃還是超級飽的拉!

吃完了餐點店裡的客人剛好就剩我們一桌，

淨空是拍照的好時間，我就開始拍了拍店裡的擺設，但出門時太衝忙一整個忘了帶相機，只能用手機真是失策...

照片的清晰度都不適很好啊!

 

 

 

很別緻的桌巾，那個鹿好Q~

 

屋子裡我喜歡的一個角落!!

一整個很有fu~

     

 

如果有機會，我還想再來一次，每次吃應該都會帶來不同驚喜吧!

餐點也很不同於一邊甜點店，每項都精緻又有特色，

都是老闆的用心開發，市面上應該找不到一樣的產品，

來這用餐後就會懂得老闆堅持甜點不外帶要在店內吃的原因了，

在這吃才可以保持甜點的完整度，讓你享受甜點最美好的呈現。

 

這裡的氛圍也很棒，老闆人也好好，雖然跟我想像中長不一樣，

完全看不出來老闆是會做甜點人，如果你有機會來這就知道了，

私心的希望不要有太多人跟我搶訂位，這樣我才有再來的機會，

但我也不知道我下次還有沒有這樣好運氣了!

 

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店名:安娜瑪莉亞-英國茶沙龍

地址:高雄市岡山區育樂巷1弄1號

TEL:  無(只開放FB定位)

營業時間:每月營業時間不一定，可看店家FB注意營業時間